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　　秋天的心里美萝卜价格实惠

　　口感好

　　是不可错过的应季菜

　　那为啥叫心里美萝卜？

　　老妹儿觉得

　　是因为它的果肉爽口，水分多

　　好吃还还不辣

　　而且它富含的维生素C比一般水果还多

　　还可以促进肠胃蠕动

　　而且经常吃萝卜可以

　　降低血脂、软化血管、稳定血压

　　预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病

　　一般咱们最爱用它来蘸大酱吃

　　今天老妹儿给你分享一道

　　炝拌萝卜皮

　　超级简单

　　5分钟就能搞定

　　【炝拌萝卜皮】

　　食材准备

　　主料：

　　心里美萝卜 1个

　　干辣椒 几个

　　花椒 几粒

　　熟白芝麻 适量

　　做法

　　1

　　把萝卜外面的皮去掉，薄薄的削掉一层就可以了

　　2

　　把萝卜贴着皮切成片，然后放到盆中，再放入1勺盐拌匀腌制几分钟，如图。腌好后要将多余的水分倒掉

　　3

　　锅中倒入少许油，油热后把干辣椒和花椒和放入锅中煸出香味。然后关火，将热油连同辣椒和花椒一起倒入萝卜中

　　4

　　往萝卜里放入2勺醋、半勺鸡精、少许白芝麻，拌匀后即可装盘

　　12

　　烹饪小技巧

　　在挑选心里美萝卜的时候，最好选择表皮上部为淡绿色，下部为白色，横切面为放射状紫红色的。另外，同等大小，拿在手里越重越好。这样的水分足，口感也清脆。

　　你们有什么想吃，记得留言，老妹儿统统教给你们！